Petite chronique - 21 (3)

Petite chronique

11.01.2010 …

Par Bibliothèque de Messigny et Vantoux

Une recette des petites gâteries proposée lors de l'exposition

Pour 50 à 60 petits gâteaux

250 g de farine
125 g sucre
125 g de beurre
1 oeuf
Battre l'oeuf avec le sucre et une pincée de sel.
Ajouter le beurre en morceaux et travailler à la main.
Parfumer à la vanille ou à la canelle.
Laisse reposer 1 heure au frigo.
Etaler la pâte sur 2 mm d'épaisseur.
fourrer les gâteaux avec des emporte-pièces.
Cuire à four de 175°

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