Lumière sur...

Martin PROVOST / Bifteck

 Voulez-vous savoir comment est né le hamburger ?

Alors lisez l’histoire surprenante d’André Plomeur, fils de boucher, dont le premier mot le jour de son sevrage fut « bifteck » et qui pendant la première guerre mondiale n’a de cesse d’honorer derrière la cathédrale ses clientes toujours plus nombreuses à la boucherie pour leur faire oublier leur mari parti ou mort à la guerre.

Faire ainsi chanter la chair lui assure une descendance sur laquelle il veille  tendrement et qui lui fera prendre le large pour les protéger en tentant de rejoindre l’Amérique.

Quel rapport avec le hamburger ? Un petit peu quand même avec ce fils et petit-fils de boucher.

Dégustez donc ce savoureux « Bifteck »  de Martin Provost, écrivain mais aussi cinéaste puisque c’est lui qui a réalisé « Séraphine ».